香腸高溫殺菌鍋,
肉制品高溫殺菌鍋,
罐頭高溫殺菌鍋時(shí)代在進(jìn)步，生活節(jié)奏也在加快，現(xiàn)在熬夜加班很正常，加班很多人都會(huì)選擇方便面加火腿腸，這樣既美味又方便，那么我們吃的火腿腸就會(huì)進(jìn)行高溫殺菌，這樣就會(huì)*保*我們的健康安全，那就要用到我們的殺菌鍋了，歡迎來(lái)咨詢。
香腸高溫殺菌鍋簡(jiǎn)介
機(jī)體全部是采用2mm厚的優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。興和殺菌設(shè)備殺菌時(shí)間5-40分鐘可調(diào)；殺菌溫度50—250攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動(dòng)控溫裝置。殺菌水箱加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置。水浴式殺菌鍋在殺菌過(guò)程中，應(yīng)注意*初排氣，進(jìn)而泄氣，使蒸汽流通。高溫高壓殺菌釜亦可每各10分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，肉制品高溫殺菌鍋按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，蒸汽高溫殺菌鍋殺菌壓力的大小，罐頭高溫殺菌鍋殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定。
香腸高溫殺菌鍋優(yōu)點(diǎn)
1.本設(shè)備具備雙層水浴式殺菌鍋的特點(diǎn)，而且比雙層殺菌鍋提高1倍的產(chǎn)量，節(jié)約能源和時(shí)間，罐頭高溫殺菌鍋為用戶節(jié)約設(shè)備投資及降低了生產(chǎn)成本。
2.自動(dòng)切換鍋內(nèi)水流方向，溫度均勻無(wú)死角。
3.高溫短時(shí)間雙鍋交叉滅菌，節(jié)約時(shí)間、節(jié)約能源、省人工。
4.全程電腦自動(dòng)化控制，無(wú)需人工操作。
5.采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度，肉制品高溫殺菌鍋殺菌精確度高。
6.測(cè)量F值功能。
7.根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種專職滅菌公式。
香腸高溫殺菌鍋分有三種：
1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是*均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，肉制品高溫殺菌鍋殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無(wú)死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國(guó)推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合，鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用，罐頭高溫殺菌鍋蒸汽直接進(jìn)入國(guó)內(nèi)，真正實(shí)現(xiàn)短時(shí)高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。
香腸高溫殺菌鍋參數(shù)：
1000型：
內(nèi)徑1000mm
長(zhǎng)度：2200mm
產(chǎn)量：500-550kg
功率：60kw
盤子數(shù)量：10個(gè)；
托盤：2個(gè)
小推車：肉制品高溫殺菌鍋2個(gè)
容積：2.2m3
配鍋爐型號(hào)：0.1t，4kg
香腸高溫殺菌鍋保修承諾
1.保修條例
1)自貨出廠之日起壹年計(jì);
2)保修期內(nèi)產(chǎn)品在正常使用情況下發(fā)生故障，非人為故意損壞，罐頭高溫殺菌鍋提供免費(fèi)維修服務(wù);
3)對(duì)自然災(zāi)害不可抗力之事，操作不當(dāng)或任何意外引起的損壞，按情況收費(fèi)，費(fèi)有另議;
我公司產(chǎn)品具有高效節(jié)能、綠色環(huán)保、安全可靠、性能穩(wěn)定、使用方便等特點(diǎn)。肉制品高溫殺菌鍋我們將認(rèn)真對(duì)待社會(huì)及顧客對(duì)我們的要求和期待，用自己的努力，向用戶提供更有價(jià)值的產(chǎn)品和令人滿意的服務(wù)。
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