肉品快速解凍設(shè)備 牛羊肉低溫解凍機(jī) 低溫高濕化凍機(jī)

肉品快速解凍設(shè)備（156-1023-0775） 牛羊肉低溫解凍機(jī) 低溫高濕化凍機(jī)。怎樣能夠快速解凍？怎樣解凍才能不會使肉質(zhì)發(fā)生變化？怎樣解凍才能使肉的口感不會變老？不當(dāng)?shù)慕鈨龇绞綍谷赓|(zhì)變老，還會使肉質(zhì)的營養(yǎng)物質(zhì)流失，甚至?xí)a(chǎn)生不好的物質(zhì)，不但會失去一部分蛋白質(zhì)和香味物質(zhì)，更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種物。影響身體健康。

肉品快速解凍設(shè)備 牛羊肉低溫解凍機(jī) 低溫高濕化凍機(jī)整機(jī)采用國標(biāo)304食品專用不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足國家對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定；為保障解凍出來的產(chǎn)品干凈，在解凍段網(wǎng)帶中間設(shè)有冷水噴淋；為保障解凍槽里的水質(zhì)干凈無雜質(zhì)，在解凍槽外單加儲水槽循環(huán)，使產(chǎn)品在解凍過程中，由產(chǎn)品帶入解凍槽里的雜質(zhì)，經(jīng)在外水槽里面循環(huán)有足夠的時(shí)間沉淀，以減少對解凍槽清洗的次數(shù)；輸送鏈板全部采用國標(biāo)SUS304不銹鋼制作；節(jié)距為38.1mm、板厚1.2mm、串軸為φ10mm、鏈片為3mm（鏈板兩邊帶插邊）、沖孔為φ5mm解凍線輸送鏈板配有整體鏈條提升設(shè)計(jì)。（輸送網(wǎng)帶可以整體提升便于客戶衛(wèi)生清理）；提升方式整體采用鏈條提升設(shè)計(jì)（在電器上還安裝有提升上限和下限控制），讓設(shè)備整體提升時(shí)運(yùn)行共平穩(wěn)、共安全；通過分階段控制解凍的溫度和時(shí)間，使其緩慢解凍并保鮮，避免了“水解凍“和“微波解凍”造成的食品相互污染，水溶性蛋白流失，提高了肉制品產(chǎn)品風(fēng)味，滿足食品衛(wèi)生的要求。本機(jī)水泵除了循環(huán)水功能，還具有設(shè)備自身的清洗功能。只要轉(zhuǎn)換閥門就可以實(shí)現(xiàn)輸送鏈板的自動清洗，外加人工輔助讓設(shè)備清洗無死角達(dá)到生產(chǎn)過程中對產(chǎn)品質(zhì)量的*保*。根據(jù)水的利用程度進(jìn)行自動加水，避免了多余能量的浪費(fèi)，節(jié)省了成本。在低溫高濕解凍機(jī)的一側(cè)設(shè)計(jì)了排污口，采用的不銹鋼材質(zhì)，方便了廢物的排出。特點(diǎn)構(gòu)造簡單大方，實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間、溫度可調(diào)控的特點(diǎn)，工作效率高，節(jié)省人工成本，304食品專用不銹鋼制造，具有速度可調(diào)，溫度可調(diào)等特點(diǎn)，獨(dú)特的設(shè)計(jì)構(gòu)造解決了遺留產(chǎn)品雜質(zhì)難以清理的缺點(diǎn)，徹底改善設(shè)備的衛(wèi)生狀況，在*保*產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，保障了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。并且配有4個不銹鋼安全栓，*保*清洗時(shí)，不會造成意外事件的發(fā)生，同時(shí)，解凍機(jī)內(nèi)膽也是可以提升的，龍門起升的起升軸采用的2根起升軸來進(jìn)行加固處理。人性化操控，自動化精度高，溫度曲線等顯示精確，可完全自動化控制完成解凍過程，多種解凍模式。解凍時(shí)間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整，解凍后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨時(shí)取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品。具有其它解凍方法無法比擬的優(yōu)越性，廣泛適用于肉類、水產(chǎn)品及其它各類凍結(jié)食品解凍之用。

肉品快速解凍設(shè)備 牛羊肉低溫解凍機(jī) 低溫高濕化凍機(jī)主要應(yīng)用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品、水果加工廠。解凍機(jī)用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。將凍肉等料料放進(jìn)加滿水的解凍池，用氣泡將水翻騰，從而達(dá)到快速解凍的目的。減少食品水分流失，鎖住營養(yǎng)成分，降低產(chǎn)品失重率(實(shí)際失重率在1%以內(nèi))，整個解凍過程處于低溫環(huán)境，可選配除菌裝置，滿足食品安全衛(wèi)生要求，解凍結(jié)束后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，隨用隨取，維持被解凍品的新鮮狀態(tài)。特點(diǎn)構(gòu)造簡單大方，實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間、溫度可調(diào)控的特點(diǎn)，工作效率高，節(jié)省人工成本，304食品專用不銹鋼制造，具有速度可調(diào)，溫度可調(diào)等特點(diǎn)，獨(dú)特的設(shè)計(jì)構(gòu)造解決了遺留產(chǎn)品雜質(zhì)難以清理的缺點(diǎn)，改善設(shè)備的衛(wèi)生狀況，在*保*產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，保障了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。并且配有4個不銹鋼安全栓，*保*清洗時(shí)，不會造成意外事件的發(fā)生。

肉品快速解凍設(shè)備 牛羊肉低溫解凍機(jī) 低溫高濕化凍機(jī)針對不同的客戶需求，自主設(shè)計(jì)相對應(yīng)的低溫高濕解凍機(jī)，設(shè)備出廠前完成一切測試與檢驗(yàn)，*保*質(zhì)量，對操作人員培訓(xùn)，學(xué)習(xí)設(shè)備的機(jī)械工作原理和操作過程中的維修保養(yǎng)要素，掌握利用設(shè)備理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。