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公司基本資料信息
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全自動殺菌鍋 雙層水浴殺菌鍋 電加熱殺菌鍋我們公司生產的殺菌鍋/滅菌釜食品設備具有生產力高,節(jié)能效率高,可以實現電腦自動化自動控制溫度,調節(jié)范圍廣。高溫殺菌鍋可以實現對食品進行高溫高壓短時間內快速殺菌,在殺死有害細菌的同時保持食品的口感和外觀。殺菌鍋已是各大食品廠食品殺菌的不可少的設備。
全自動殺菌鍋 雙層水浴殺菌鍋 電加熱殺菌鍋水浴式殺菌過程:
在熱水池內用蒸汽將水溫升至沸騰,啟動水泵用大口徑流量管道把熱水抽到鍋內進行直接殺菌。在熱水達到一定水位時,隨即啟動熱水循環(huán)泵,把鍋內熱水進行循環(huán),采用三點出水八點進水的方式,在循環(huán)時,為了確保鍋內出水點的均勻,采用了三點串聯式.循環(huán)水經水汽交換消音器快速升溫(用此水汽交換消音器,避免在鍋內加溫時,蒸汽和貨物的直接接觸,使部分貨物溫度偏高),再通過鍋內八個進水點(上、下、左、右各兩點),使熱水直接達到殺菌鍋內進行循環(huán).在鍋內熱水進行循環(huán)的同時,蒸汽角座閥自動開啟進行鍋內升溫,雙層水浴殺菌鍋在即將達到溫度時,通過溫度變送器準確的把鍋內溫度輸送到溫控儀,控制蒸汽角座閥進行溫度調節(jié),此調節(jié)閥是根據鍋內溫度的升降進行逐步調節(jié),以防止鍋內到達溫度時,溫度反沖。在達到設定溫度的同時,關閉蒸汽角座閥門,進入產品殺菌階段(不同產品殺菌時間可調)。在到達殺菌時間后,報警器報警,打開出水閥及水泵,把鍋內熱水用水泵輸送到熱水池,下一鍋殺菌時循環(huán)使用。
產品進入冷卻階段,開啟水泵,把涼水輸送到鍋內,達到設定水位時停止,隨即打開循環(huán)閥門,把鍋內涼水進行循環(huán),使產品溫度均勻下降。如工作時間較長,鍋內涼水降不下溫時,打開溢水閥,把鍋內上部熱水排出,同時其它涼水進入,以達到降溫目的。
全自動殺菌鍋 雙層水浴殺菌鍋 電加熱殺菌鍋主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶殺、核桃奶等)。雙層水浴殺菌鍋包裝物可適用用硬罐頭(如:馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭HDPE),蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。
注:殺菌鍋大小可根據用戶要求訂做,有國家壓力容器證書,您可放心和安全的使用。