辣椒醬炒鍋 全自動炒鍋 導(dǎo)熱油行星炒鍋

辣椒醬炒鍋 全自動炒鍋 導(dǎo)熱油行星炒鍋是用來做什么的呢？很多客戶對行星炒鍋不是很了解，發(fā)出這樣的疑問。行星炒鍋是專門用來炒制的，無論是醬料、炒面、餡料還是熬制豆沙，近年來有著許多大型的中央廚房用行星炒鍋炒菜?？梢砸粰C多用，比傳統(tǒng)的人工炒制的工作效率提高了不是一點點，讓您炒制美食時無后顧之憂。

辣椒醬炒鍋 全自動炒鍋 導(dǎo)熱油行星炒鍋我們自己在家炒火鍋醬料時，會發(fā)現(xiàn)沒有外面買的那么香，這是為什么呢？一是因為工藝配方的原因，二是因為炒底料的設(shè)備不同。行星炒鍋是專業(yè)炒制醬料的設(shè)備，有電加熱、電磁加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱四種加熱方式。炒制醬料時除了蒸汽加熱其它三種加熱方式都可以，醬料的炒制溫度要求高，蒸汽溫度達不到。

辣椒醬炒鍋 全自動炒鍋 導(dǎo)熱油行星炒鍋產(chǎn)品特點：
1、質(zhì)量高：本產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼體.
2、適用性好：加熱方式采用電加熱導(dǎo)熱油加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。
3、安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為食品級不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。
4、適合多種空間便于拆卸：具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、攪拌方式先進：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，*保*鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。
6、干凈衛(wèi)生：使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
7、倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。
8、控制性好：采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。
辣椒醬炒鍋 全自動炒鍋 導(dǎo)熱油行星炒鍋適用范圍： 
適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。