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公司基本資料信息
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辣子雞殺菌鍋,蒜香香腸殺菌鍋,灌裝飲料殺菌鍋很多客戶買設(shè)備的時候都只是先問價格,但是我想跟您說的是,咱們先把設(shè)備的質(zhì)量跟廠家的售后服務(wù)看好了,把這些看好了,*后在談價格也不遲,買的設(shè)備的價格再低,設(shè)備的質(zhì)量不過關(guān),蒜香香腸殺菌鍋我們買回去的這個設(shè)備就是一個廢品?;ㄥX不說,放在家里還占地方,還耽誤生產(chǎn),雖然當(dāng)時買的時候花錢花的少,但是設(shè)備沒法用,那這個錢就白白的打水漂了,相反的,我們買一臺設(shè)備質(zhì)量好的,就不會出現(xiàn)這種情況了,能多用幾年,當(dāng)時多花點錢也是合理的,就像古語說的“便宜無好貨,好貨不便宜”這句話說的一點也沒有錯,所以在這里提醒廣大用戶,買東西一定不要貪圖小便宜。
辣子雞殺菌鍋,蒜香香腸殺菌鍋,灌裝飲料殺菌鍋蒸汽式殺菌:
將殺菌鍋裝上產(chǎn)品后關(guān)閉鍋門,設(shè)定殺菌溫度、殺菌時間。打開蒸汽角座閥自動開啟進(jìn)行鍋內(nèi)升溫,在即將達(dá)到溫度時,通過溫度變送器準(zhǔn)確的把鍋內(nèi)溫度輸送到溫控儀,控制蒸汽角座閥進(jìn)行溫度調(diào)節(jié),此調(diào)節(jié)閥是根據(jù)鍋內(nèi)溫度的升降進(jìn)行逐步調(diào)節(jié),以防止鍋內(nèi)到達(dá)溫度時,溫度反沖。在達(dá)到設(shè)定溫度的同時,自動關(guān)閉蒸汽角座閥門,進(jìn)入產(chǎn)品殺菌階段(不同產(chǎn)品殺菌時間可調(diào))。殺菌時鍋內(nèi)低于設(shè)定溫度,交座閥門自動打開。溫度升到設(shè)定溫度自動關(guān)閉,使鍋內(nèi)始終保持設(shè)定溫度。直到殺菌時間結(jié)束,殺菌鍋的蒸汽對流設(shè)計,使鍋內(nèi)蒸汽循環(huán)殺菌,蒜香香腸殺菌鍋溫度均勻殺菌無死角。報警器報警。產(chǎn)品進(jìn)入冷卻階段,開啟水泵,把涼水輸送到鍋內(nèi),達(dá)到設(shè)定水位時停止,隨即打開循環(huán)閥門,把鍋內(nèi)涼水進(jìn)行循環(huán),使產(chǎn)品溫度均勻下降。如工作時間較長,鍋內(nèi)涼水降不下溫時,打開溢水閥,把鍋內(nèi)上部熱水排出,同時其它涼水進(jìn)入,以達(dá)到降溫目的.鍋內(nèi)壓力由壓力變送器隨著鍋內(nèi)壓力的升降,把信號輸送到壓力控制儀,進(jìn)行鍋內(nèi)壓力自動調(diào)整,使鍋內(nèi)壓力始終處于在規(guī)定的范圍內(nèi)。如超出,可自動停止;如下降,可自動加壓保護(hù)。使鍋內(nèi)產(chǎn)品處于同等壓力下進(jìn)行殺菌。在鍋內(nèi)達(dá)到工藝設(shè)定的冷卻溫度后,隨即把鍋內(nèi)涼水排出,卸掉鍋內(nèi)壓力,殺菌完畢,操作工人打開連鎖裝置,開啟鍋門取貨。
辣子雞殺菌鍋,蒜香香腸殺菌鍋,灌裝飲料殺菌鍋由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力,因此,在殺菌時升溫過程中,不放進(jìn)壓縮空氣,而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內(nèi),使鍋內(nèi)增加0.15~0.2Mpa。
待經(jīng)過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應(yīng)空氣,將冷卻水壓入噴水管。
蒜香香腸殺菌鍋由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。
在殺菌過程中,應(yīng)注意*初排氣,進(jìn)而泄氣,使蒸汽流通。
亦可每各10分鐘放氣一次,促進(jìn)熱交換。
總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進(jìn)行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定。