真空滾揉機，牛排真空腌制機，真空滾揉機多少錢真空滾揉機也叫真空腌制機，采用優(yōu)質不銹鋼板材制作，電腦版控制真空度、滾揉時間、間歇時間都可以根據(jù)產品工藝自由設定，設備正轉為滾揉，反轉未出料，具有腌制入味的作用。滾揉機適用于肉制品、魚制品和醬菜類等食品的腌制。腌制均勻充分、口感細膩柔軟，是腌制入味的優(yōu)選產品。主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內，也提高調味品進入肉品的速度，并*大限度的保持肉內的水分。真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮，通過適當?shù)霓D動，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，所謂“按摩作用”真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風味，更柔軟，更可口，更好賣。
真空滾揉機具有以下特點：1． 可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定。
2． 控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3． 滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使?jié)L揉空間更大更合理。
4． 槳葉采用圓弧形獨特設計，使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔韌牛排真空腌制機，真空滾揉機多少錢性和外觀得到提高
5. 采用優(yōu)質不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉數(shù)根據(jù)工藝任意調整。可根據(jù)滾揉機型號配備自動上料機。
真空滾揉機技術參數(shù)型號：400L
功率：2.25kw
電壓：380v
轉速：7-8轉/分鐘
真空度：≤-0.8mp
有效容積：280kg/桶
外形尺寸：1800*900*1400mm
電控：防水電腦版控制
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