產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明
葡萄酒和白酒比起來(lái),論*度數(shù)的話,那是萬(wàn)萬(wàn)不能比的,白酒度數(shù)高的有50多度,而葡萄酒,度數(shù)普遍也就十幾二十度的樣子。
按照人們的正常思維來(lái)說(shuō)度數(shù)低的酒不容易喝醉,度數(shù)高的自然容易喝醉!但“紅酒不容易喝醉,卻后勁大”的說(shuō)法廣為流傳,但這到底是為什么呢?
紅酒為什么不容易醉?
我們都知道,各種酒的主要活性成分是*。紅酒中的*濃度較低,通常在12度(*所占容積比為12%,也叫*度)。
喝同樣容量的紅酒,與度數(shù)更高的白酒相比,吸收的*較少,所能達(dá)到的血液*濃度(BAC)較低,自然不容易醉。同樣的道理,喝*度數(shù)更低的啤酒,相比于紅酒更不容易醉。
喝紅酒為什么“后勁大”?
我們先從不專業(yè)的方面來(lái)研究:葡萄酒屬于果酒,不像我們喝的啤酒和白酒是由谷物釀造而成的,喝葡萄酒剛開始喝果香味很濃,*感相對(duì)較少喝起來(lái)愉悅感會(huì)增強(qiáng)。
所以我們的感知器官對(duì)于“醉”沒(méi)有明確地做出指令,導(dǎo)致我們真的飲用了很多之后才傳輸給我們的大腦!往往喝葡萄酒感覺(jué)到暈了之前我們已經(jīng)醉了!
另外,一般情況下如果多人一起喝酒比一個(gè)人喝酒更容易醉,如果是聚會(huì)、在酒吧,很快就喝不下去了,因?yàn)榇蠹彝娴泥四阋豢谖乙豢诟静恢赖降缀攘硕嗌佟?/span>
而一個(gè)人喝時(shí),尤其是在比較安靜的情況下反而不容易醉(即使喝一定數(shù)量的酒)因?yàn)楹鹊穆硗馇榫w保持平穩(wěn),*在體內(nèi)有更長(zhǎng)的時(shí)間揮發(fā)!
科學(xué)的解釋來(lái)了!
研究發(fā)現(xiàn),*本身可以抑制胃排空速率,而與其他酒類相比,葡萄酒可以顯著抑制胃排空速率,也就是說(shuō),喝下去的葡萄酒可以更長(zhǎng)時(shí)間停留在胃中,實(shí)現(xiàn)所謂“細(xì)水長(zhǎng)流”。
在更長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)慢慢吸收進(jìn)入血液,造成BCA水平較低,但在血液中維持時(shí)間更長(zhǎng)久,因而會(huì)感覺(jué)到“后勁大”。

除此以外,葡萄酒后勁足的主要原因是紅酒中的葡萄糖成分,當(dāng)儲(chǔ)存時(shí)間足夠長(zhǎng)的時(shí)候,葡萄糖全部發(fā)酵成了*,所以這個(gè)時(shí)候的后勁就感覺(jué)很大。
而在水果中,葡萄中的葡萄糖含量相對(duì)較高,所以貯存一段時(shí)間就會(huì)發(fā)出酒味。后勁大的一般都是經(jīng)過(guò)橡木桶長(zhǎng)期儲(chǔ)存的紅酒,越是儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)的紅酒,口感越柔和綿軟,但是在紅酒柔和的背后,其后勁就會(huì)越足。
所以喝葡萄酒時(shí)不要貪杯,要清楚自己的酒量,不要被葡萄酒的“果香”所欺騙,歸根結(jié)底它都是有*的,并不是飲料,況且喝酒在于品而不是飲,適量喝酒才是**的!